Collection Oberkirch , Klingelberger 1782 Spätlese trocken

Collection Oberkirch Exklusiv

Klingelberger 1782

Spätlese trocken

Eine Oberkircher Kostbarkeit in limitierter Auflage.

15,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Art.Nr. OKL1782-2022

Charakteristik

Die besonderen und meist raren Kostbarkeiten der Collection Oberkirch lassen sich hier in der Exklusiv-Edition finden. Diese Weine sind edelsüße Highlights oder besonders ausgebaute Raritäten. Sie versprechen Höhepunkte zum Genießen und sind damit die exzellenten Begleiter für kostbare (Genuss)-Momente.

1782 wurde in Baden bei Schloss Staufenberg am Klingelberg der erste sortenreine Riesling-Weinberg vom Markgraf von Baden gepflanzt. Nach diesem Ursprung wird der Riesling in der Ortenau auch offiziell mit „Klingelberger“ bezeichnet. Klingelberger 1782 ist ein Zusammenschluss ausgewählter Riesling-Erzeuger, die unter besonderen Anforderungen diesen Wein im Stile des sog. Ur-Rieslings „Klingelberger“ in die Flasche bringen. Damit ist er ein Urgestein und ein König der Weinkultur in der Ortenau. Und das seit 1782.

Weinbeschreibung

Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Strohgelb; im Duft Fruchtkomponenten von Pfirsich, Zitrus und Stachelbeere, vegetative Anklänge von frisch gemähtem Gras sowie eine dezente Röstaromatik; am Gaumen zeigt sich eine rassige Säure gefolgt von sanften Fruchttönen; ausgewogene Länge.

Speiseempfehlung

Leichte Küche, Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Salate, Frischkäse, Vesperplatte, Spargel

Rebsorte

Die Rebsorte Riesling ist dafür bekannt, den regionalen Charakter und das Terroir besonders deutlich im Wein auszudrücken. In der Ortenau, der südlichsten Riesling-Region in Deutschland, ist sie die Weißwein-Rebsorte Nr. 1. Auf den hiesigen Granitverwitterungsböden wachsen im milden, aber doch niederschlagsreichen Klima sehr fruchtbetonte Rieslinge mit einer vergleichsweise reifen, ausgewogenen Säure heran.

Weinausbau

Hochreifes Traubengut aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Rebanlagen, selektive Handlese; der Most wurde langsam und schonend im Edelstahltank, teilweise spontan vergoren bei einer Temperatur von 17 – 19 °C, anschließend Reifung des Jungweines auf der Feinhefe.

Eine Besonderheit des Klingelberger 1782 ist die Reifung einer Teilmenge im Granitsteinfass.

Produkteigenschaften

Jahrgang:	2022
Rebsorte:	Riesling
Qualität:	Spätlese
Geschmacksrichtung:	trocken
Region:	Ortenau / Baden
Inhalt:	0,75 l
Verschlussart:	Naturkork
Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Restzucker:	3,8 g/l
Säure:	6,5 g/l
Trinktemperatur:	6 - 10 ° C
Terroir:	Granitverwitterungsgestein