Vinum Nobile
Lagrein
Qualitätswein trocken
14,90 €*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Art.Nr. SLA326-2021
Charakteristik
Bei unserer Weinlinie Vinum Nobile ist der Name das Qualitätsversprechen. Vinum Nobile steht für vornehme und edle Weine, die sich als harmonische und hochwertige Speisebegleiter profilieren. Sie sind bei Feinschmeckern beliebt und in der Gastronomie zu Hause. Sie präsentieren sich stolz, charaktervoll und ausdrucksstark mit trockenem Geschmacksprofil.
Der Vinum Nobile Lagrein ist eine Seltenheit in Baden. Er fühlt sich auf Granitboden und im heißen Gewann „Höll“ bei uns heimisch und wohl. Er ist ein mediterraner, kräftiger und etwas rustikaler Typ mit starkem Charakter. Mit seiner außergewöhnlich dunklen schwarzvioletten Farbe ist er im Glas unverkennbar, zeigt sich fruchtig und auch ein wenig Gerbstoff-rauh, jedoch gleichzeitig sanft und mit einem warmen, weichen Kern.
Weinbeschreibung
Im Glas strahlt er in Schwarzrot mit violetten Ausläufen; im Duft zeigen sich reife Pflaumen, Kirsche und Holunder mit feinwürzigen Anklängen von Tabak, Leder und Wachholder; am Gaumen ein reizvolles Miteinander von beerigen Fruchtnoten und ausgewogenem Gerbstoff sowie zarter Säurestruktur; fein-würziger Nachhall. Beim Deutschen Rotweinpreis 2022 wurde dieser Wein in der Kategorie "Entdeckungen" mit dem 1. Platz ausgezeichnet.
Speiseempfehlung
Mediterrane Küche, kräftige Fleischgerichte, Wild, Pasta, Käse
Rebsorte
Lagrein ist eine Rotweinsorte aus Südtirol und ergibt in den wärmsten Lagen um Bozen tiefdunkle, gehaltvolle und tanninreiche Weine mit enormer Lagerfähigkeit. Eine kleine Fläche dieser als Geheimtipp geltenden Sorte wurde in einer sehr heißen und steilen Südlage direkt über Oberkirch angepflanzt.
Weinausbau
Langsame Maischegärung, biologischer Säureabbau, anschließend Ausbau und Reifung im kleinen Eichenholzfass.
Produkteigenschaften
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte: | Lagrein |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Region: | Ortenau / Baden |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | 4,7 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 20 °C |
| Terroir: | Granitverwitterungsgestein |
Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Goldmedaille
Landesweinprämierung Baden
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