Großes Gewächs
Gewann Heidenhöfe Weißer Burgunder
Qualitätswein trocken
17,90 €*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Art.Nr. HGWB326-2022
Charakteristik
Großes Gewächs, das ist ein individueller Spitzenwein in limitierter Flaschenzahl, der seine Herkunft und sein Terroir in besonderer Weise zum Ausdruck bringt.
Das Gewann Heidehöfe befindet sich auf einem der wenigen Weinberge in Kappelrodeck, die zum Schwarzwald anstatt zur Rheinebene ausgerichtet sind. Die Reben profitieren dadurch besonders von den kühlen Winden aus der Schwarzwaldhöhe, was unserem Weißburgunder seine opulente Fruchtausprägung verleiht.
Weinbeschreibung
Im Glas strahlt er in lichtem Gelb mit grünen Reflexen; im Geruch wird die elegante Stachelbeer-Aromatik durch feine Würznuancen von Vanille und Leder ergänzt; im Geschmack finden sich tropische Früchte wie Orange und ein Hauch Maracuja sowie kräutrige Einflüsse; die lebendige Säure unterstützt den langen Nachhall; hoher Genussfaktor mit oder ohne Speisen.
Speiseempfehlung
Hochwertiger, vielseitiger Essensbegleiter: Gebratener Fisch, Geflügel, Fleischgerichte, kräftiger Käse
Rebsorte
Der Weißburgunder ist der muntere Bruder des Grauburgunders. In der Regel reifen die Trauben etwas langsamer und haben eine vergleichsweise rassigere Säure. Die Weine sind meist harmonisch und lebendig, was zu leichten Speisen ausgezeichnet passt.
Weinausbau
Bewusst schonende und bedachte Vinifizierung, teilweise als Spontanvergärung, um die Mikroflora der Kleinparzelle im Wein wirken zu lassen; der Weinausbau unserer Großen Gewächse wird jedes Jahr individuell auf das Terroir und auf den Jahrgang angepasst.
Produkteigenschaften
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte: | Weißer Burgunder |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Region: | Ortenau / Baden |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. |
| Restzucker: | 4,1 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
| Terroir: | Lockerer, mineralischer Granitverwitterungsboden |
Wein aus Deutschland | Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Goldener DLG-Preis
Bundesweinprämierung
Goldmedaille
Landesweinprämierung Baden
Goldmedaille
Mondial des Pinots
Internationaler Wettbewerb für Pinotweine
Schweiz
Goldmedaille
AWC VIENNA
International Wine Challenge
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